saucisson noisette le Philou

Saucissons noisette sans peau

8,00 €

Producteur : Le philou Normand, fabriqué en Normandie.

240gr après affinage. Produit sujet à dessiccation.

Ingrédients : Porc français: (90%, soit 350gr de masse crue)
Noisettes (10%),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252).

Conseils de conservation

  • Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
  • Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
  • Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant.
  • DLUO de 60 jours.
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240gr après affinage.

Ingrédients (base pour ceux au porc)
Porc français: (90%, soit 350gr de masse crue)
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252).

Conseils de conservation

  • Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
  • Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
  • DLUO de 60 jours.

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