3,29 €
D’une belle robe noisette, ce grand cru propose un nez intense d’une belle et délicate complexité : l’attaque est franche, portée sur le fruit puis la dégustation égrène des notes de brioche toastée, chocolatée et pistachée. Pas d’amertume. Très belle persistance en bouche.
Le SIDAMO que nous proposons est cultivé à une altitude de 1500 m, sans aucun ajout chimique.
Café torréfié SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café d’Ethiopie incontournable
Annie-Françoise CROUZET, Maître-Sommelier, classée 4ème au concours du meilleur Nez Mondial à Bruxelles, a bien voulu se pencher sur nos cinq grands crus de cafés d’Ethiopie, millésime 2012/2013.
