Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières locales et responsables pour garantir un goût incomparable et une fabrication éthique.
- Farine de blé Bio des Moulins de Brasseuil : produite selon un savoir-faire ancestral, elle confère à nos biscuits une texture croustillante et un goût authentique.
- Beurre frais de la Laiterie d’Isigny : apportant onctuosité et richesse aromatique.
- Miel du Gâtinais récolté par Les Deux Gourmands : un miel local aux notes florales, issu d’un environnement préservé.
- Œufs de plein air : issus d’élevages respectueux du bien-être animal.
- Sucre de Nangis : sucre local issu des betteraves de Seine-et-Marne.
- Sel de Guérande : pour équilibrer parfaitement les saveurs.
- Poudre à lever naturelle : garantissant la texture parfaite de chaque biscuit.
