En Septembre 2020 commençait la folle aventure de City Vrac, notre reconversion professionnelle en tant qu’épiciers. Notre volonté était de redonner du sens aux achats du quotidien et d’accompagner toutes les personnes qui voulaient se lancer dans la réduction de déchet en leur apportant un maximum de produits et de solutions pour faciliter leurs courses. Nos produits sont donc sans emballage superflus, conditionnés en bocaux en verre et/ou consignés.
C’est un commerce de proximité, pas seulement géographique mais également relationnel. Nous sommes experts de nos produits au même titre qu’un boucher ou qu’un fromager car nous avons pris le temps de les sélectionner et de connaitre les fournisseurs. Redonnons de la valeur aux produits de grande consommation !
Nos produits sont à 98% venant d’agriculture biologique. Nous sommes d’ailleurs certifiés par un organisme indépendant Certipaq. Le reste est au minimum raisonné ou venant de l’agroécologie.
Nous essayons au maximum de trouver des fournisseurs et des agriculteurs près de chez nous, à moins de 100 km de Versailles pour soutenir l’économie locale. Et beaucoup viennent des Yvelines ou de l’Essonne…Travailler en partenariat avec des fournisseurs locaux nous permet également de limiter les emballages en amont.
« On a tous des contradictions écologiques, chacun ses idées, ses combats…
Chaque effort est déjà un pas en avant pour faire avancer les choses. Arrêtons de culpabiliser ou de juger !»