Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, disulfite de potassium, acide citrique, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 149 / 623.83 kcal / kJ, Matières grasses 11 g dont Acides gras saturés 0,8 g, Glucides 3,6 g dont Sucres 2,1 g, Protéines 7,2 g, Sel
Etablis à Beaune, les Etablissements Fallot, attentifs à la qualité et au maintien de la tradition, utilisent toujours, comme les anciens maîtres moutardiers, des meules de pierre pour broyer les graines. Cela évite l’échauffement de la graine et préserve de manière exceptionnelle toute la saveur et le piquant de la graine.
